ARIA du Grand Est Association Régionale des Industries Alimentaires

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L'ARIA Grand Est (Association Régionale des Industries Alimentaires) représente et accompagne les entreprises agroalimentaires de la région dans leurs enjeux de compétitivité, de transition écologique et de développement territorial.

Une économie alimentaire qui prend soin s’appuie sur la manière de produire, transformer, distribuer et consommer l’alimentation. Elle cherche à concilier la performance économique avec la santé des personnes, la qualité de vie des travailleurs, la préservation des ressources naturelles et la vitalité des territoires.

L’idée centrale est simple : faire de l’alimentation un moteur de développement économique qui crée de la valeur tout en prenant soin des humains, des ressources et des territoires.

En Région Grand Est, cette approche se base sur la richesse des filières agricoles et agroalimentaires, les savoir-faire industriels, les productions sous signes de qualité, les circuits de proximité et les initiatives de solidarité alimentaire.

 

Les Associations Régionales des Industries Alimentaires (ARIA) du Grand Est prennent soin de vous au quotidien

Nourrir la population est la mission de toutes les entreprises alimentaires en Alsace, en Champagne Ardenne et en Lorraine

Les cinq dimensions d’une économie alimentaire qui prend soin :

• Prendre soin des producteurs et des filières :
  Cela signifie assurer une rémunération plus juste des agriculteurs, préserver les exploitations, soutenir les entreprises agroalimentaires et renforcer les coopérations entre producteurs, transformateurs et distributeurs.

• Prendre soin des salariés et préserver les savoir-faire :
  Améliorer la qualité de vie et les conditions de travail, prévenir les risques professionnels, développer les compétences et rendre les métiers alimentaires plus attractifs en rappelant que chaque salarié contribue à nourrir les autres.

• Prendre soin des consommateurs :  
  C’est proposer des aliments sûrs, accessibles financièrement, de qualité et adaptés aux besoins nutritionnels, tout en informant clairement sur l’origine, la composition et les modes de production.

• Prendre soin du vivant et des ressources :
  C’est réduire les émissions de gaz à effet de serre, préserver l’eau et les sols, favoriser la biodiversité, limiter les emballages et lutter contre le gaspillage alimentaire.

• Prendre soin des territoires et du lien social :
  C’est maintenir des emplois locaux, valoriser les productions régionales, faciliter l’accès à une alimentation de qualité pour tous et renforcer les liens entre villes, campagnes et acteurs économiques.

Comment cette économie peut-elle se traduire concrètement dans le Grand Est ?

La Région dispose déjà de dispositifs et d’initiatives qui contribuent à cette dynamique.

● La restauration collective : mieux manger et soutenir les filières locales
Le programme régional ADAGE vise à développer une alimentation durable et locale dans la restauration collective et à structurer les filières régionales.

● Les circuits de proximité : créer de la valeur sur le territoire
Le réseau Loc’Halles Grand Est facilite la mise en relation des producteurs, transformateurs et acheteurs. L'enjeu est de transformer la demande locale en débouchés économiques pérennes.

● La solidarité alimentaire : lutter contre la précarité et le gaspillage
SOLAAL Grand Est organise les dons des acteurs agricoles et agroalimentaires aux associations d’aide alimentaire. L’outil ALISOL répertorie les structures permettant aux personnes en difficulté d’accéder à une aide alimentaire. 
La Banque Alimentaire est partenaire de l’ARIA Alsace.

● La coopération territoriale : décloisonner les acteurs
Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) réunissent collectivités, agriculteurs, entreprises, associations et consommateurs autour d’actions économiques, sociales, environnementales et sanitaires. Le réseau PARTAAGE favorise les échanges entre acteurs de la transition alimentaire en Grand Est.

Quel est le rôle des entreprises agroalimentaires ?

Pour les industries agroalimentaires du Grand Est, une économie alimentaire qui prend soin ne signifie pas seulement produire local ou réduire son impact environnemental. Elle consiste à intégrer ces enjeux dans le modèle économique de l’entreprise.

Les Enjeux pour une entreprise alimentaire du Grand Est :

• Économique = Pérenniser les emplois, investir, innover et mieux rémunérer les fournisseurs.
• Social = Améliorer la sécurité, la qualité de vie au travail et l’attractivité des métiers.
• Nutritionnel = Faire évoluer les recettes, réduire certains excès nutritionnels et garantir la sécurité sanitaire.
• Environnemental = Décarboner les procédés, économiser l’eau et l’énergie, réduire les déchets et les emballages.
• Territorial = Développer les achats régionaux lorsque cela est pertinent, transmettre les savoir-faire et coopérer avec les acteurs locaux.
• Solidaire = Donner les produits consommables invendus, faciliter l’accès à une alimentation de qualité et soutenir des initiatives collectives.

Le défi est de faire converger ces engagements avec la compétitivité, la capacité d’investissement et la viabilité des entreprises. Une démarche de soin durable doit être économiquement soutenable pour tous les maillons de la chaîne

Comment passer du concept à une véritable dynamique régionale ?

Trois leviers sont particulièrement importants pour le Grand Est :

1. Faire travailler ensemble les acteurs : agriculture, industries agroalimentaires, grande distribution, restauration collective, collectivités, associations et recherche.
2. Créer des projets à bénéfices partagés : contrats de filière, achats locaux, mutualisation de la logistique, décarbonation collective, lutte contre le gaspillage et innovations alimentaires.
3. Mesurer les résultats : valeur ajoutée conservée dans la région, emplois maintenus, rémunération des producteurs, accessibilité des produits, évolution des émissions de gaz à effet de serre et réduction de la précarité alimentaire.

Ces orientations rejoignent les objectifs nationaux de la Stratégie pour l’alimentation, la nutrition et le climat 2025-2030, qui associe santé, environnement, accessibilité alimentaire et résilience des systèmes alimentaires.

Une économie alimentaire qui prend soin en Grand Est

C’est une économie qui nourrit les habitants, fait vivre les agriculteurs et les entreprises agroalimentaires, valorise les savoir-faire régionaux, protège les salariés et les ressources naturelles, et garantit à chacun un accès digne à une alimentation de qualité.

70% des matières premières agricoles sont transformées en territoire par les Industries alimentaires qui sont à 96% des TPE et des PME, pour la plupart des entreprises familiales depuis plusieurs générations.

Les trois territoires du Grand Est bénéficient chacun d’une marque alimentaire territoriale visible (3 logos « Savourez l’Alsace », « Savourez la Champagne Ardenne » et « Savourez la Lorraine ») qui s’appuient sur un engagement RSE notamment en termes d’approvisionnement local privilégié. L’Alsace est le territoire français qui consomment le plus de produits alimentaires locaux (soit 4 fois plus qu’ailleurs).

Une économie alimentaire qui prend soin en Grand Est repose sur une conviction : la performance économique, la santé humaine, la solidarité et la préservation du vivant ne doivent pas être pensées séparément, mais construites ensemble, au bénéfice des habitants et des territoires du Grand Est.

Pourquoi soutenir le Forum ? 

Pour la seconde année, les Associations Régionales des Industries Alimentaires (ARIA) du Grand Est s'associent au Forum dd dont la 17ᵉ édition est organisée autour du thème : « Cap sur une économie qui prend soin ! ».

Les industries agroalimentaires (IAA) du Grand Est ont de bonnes raisons de s’associer au Forum du Développement Durable 2026 : la transition écologique et sociale n’est plus seulement un sujet de responsabilité sociétale (RSE), c’est aussi un enjeu de compétitivité, d’innovation, d’attractivité et de pérennité des entreprises.

"Prendre soin", c’est ce que font chaque jour nos adhérents positionnés au cœur de la chaine alimentaire pour laquelle ils transforment les matières premières agricoles avant que leurs produits soient distribués.

Où nous retrouver lors du Forum ? 

• 10h45 à 11h45 -  Session 2 - Repenser des filières alimentaires plus justes et durables : Comment repenser les chaînes de valeur dans le secteur agroalimentaire pour prendre soin des acteurs à chaque maillon ? Animé par Benoist Le Provost, Directeur général, Groupe Française de Gastronomie et Président du Groupe de Travail « RSE » pour les ARIA du Grand Est
• 12h15 à 14h00 - Déjeuner thématique en Étoile A. La Fermentation prend soin de nous ! Intervention de Yvelise Schaeffer – Déléguée Générale de l’ARIA Alsace
• Sur le Village des solutions : Stand d’échange avec les ARIA du Grand Est

Contact

Yvelise Schaeffer
Déléguée générale de l’ARIA Alsace pour les ARIA du Grand Est 
Linkedin de l'ARIA Alsace