Clémentine ALZIALDirectrice Générale
Valrhona

Parcours professionnel

Après 15 années dans le monde du chocolat dans différents services, à différents postes en France et à l’étranger, mais surtout après 5 ans à la tête de la chocolaterie Weiss, Clémentine Alzial prend aujourd’hui la direction générale de la maison Valrhona. Elle succède à Jean-Luc Grisot, qui relève un nouveau challenge dans le groupe, pour continuer à imaginer ensemble le meilleur du chocolat. Avec toute son expérience, sa passion et son engagement pour une gastronomie responsable, elle va poursuivre le développement d'une vision collaborative pour impacter positivement le monde du chocolat.